Il controllo del clima
Derbigum ha realizzato un importante lavoro sul tetto della cantina Caprili di Montalcino. Questa Cantina produce Brunello e Rosso di Montalcino, Moscadello e Settimia, nonchè un ottimo olio extra-vergine di oliva. Il nuovo edificio, costruito a fianco della storica sede aziendale, costituisce il nuovo moderno nucleo produttivo con all’interno i settori dedicati alla vinificazione, la barricaia, l’imbottigliamento, l’invecchiamento e l’area dedicata alla spedizione del pregiato Brunello DOCG.
L’obiettivo della proprietà era di mantenere invariate le condizioni ambientali interne dei locali della cantina e l’aspetto esteriore della nuova costruzione. Si è quindi deciso di contenere l’impatto paesaggistico, progettando il tetto della cantina con un sistema di finitura a giardino pensile ed è stata selezionata la membrane impermeabile sintetica Vaeplan V, particolarmente indicata per questa tipologia progettuale. Il Vaeplan V è veloce e facile da posare, resistente alle radici, estremamente sicuro e longevo e gode di garanzie di qualità e durata superiori alla media con una durata di vita provata che supera i 40 anni.
Il territorio di Montalcino, situato in provincia di Siena e delimitato dai fiumi Orcia, Asso e Ombrone, è un paesaggio collinare e boscoso caratterizzato da un clima mediterraneo. Questo territorio è noto per i suoi suoli variegati. Le diverse esposizioni dei versanti e le altitudini variabili creano microclimi distinti per la coltivazione della vite, principalmente del Brunello di Montalcino. L’economia locale si basa sull’agricoltura (vite, olivo, cereali) e sul turismo, mantenendo un paesaggio incontaminato e ricco di storia, con il borgo medievale al centro.
