Il progetto della cantina ipogea
Presso la Cantina Val delle Rose, 185 ettari nel cuore della Maremma grossetana, per i 6 mila metri di copertura sono stati utilizzati i prodotti DERBIGUM GC AR e DERBIGUM SP FR. In particolare, la membrana DERBIGUM GC AR, grazie ad additivi antiradice aggiunti alla mescola, si rivela utile e sicuro da utilizzare sotto i tetti verdi. Nella cantina di Val delle Rose è infatti prevista l’applicazione di una copertura a verde pensile che, oltre a rispondere ad esigenze paesaggistiche, aiuterà a conservare al meglio il vino e l’uva, mantenendo all’interno delle barricaie un’atmosfera protetta e costante, senza dover investire in costosi impianti di raffrescamento. Un doppio risultato quindi, sia in termini di efficienza e sostenibilità energetica che di qualità del prodotto.
Questa cantina, per cui è stata realizzata la copertura, si trova in Toscana. La Toscana evoca i paesaggi dolci, le colline, il buon vivere. E ovviamente il Chianti, un vino che sin dal 1893 la storica azienda di famiglia Cecchi interpreta in modo unico, rispettoso del territorio e attento al gusto contemporaneo. infatti è in una nuova dede della storica azienda vinicola che è stato svolto l’intervento.
